Sườn chín săn, đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, màu đỏ của đường cháy quện với mùi thơm làm ta mê mẩn Sườn xào chua ngọt
Sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:   - Sườn thăn 0,5 kg - Đường, bột canh, nước mắm, dấm, hành tỏi khô, dầu chiên

Cách chế biến:   Sườn thăn chặt miếng bằng bao diêm, rửa thật sạch.   Phi hành tỏi (hoặc có thể cả sả khô tùy khẩu vị gia đình bạn), cho sườn và một thìa nhỏ bột canh vào đảo nhanh tay cho thấm.   Thêm vào một chút nước (hoặc chỉ cần lượng nước sườn tiết ra là đủ), đậy vung đun nhỏ lửa từ 5 đến 15 phút, tùy theo gia đình bạn thường thích ăn hơi dai hay mềm.   tắt lửa, thêm hai thìa nhỏ gia vị, hai thìa đường, nửa chén dấm, thêm một chút tương ớt (hoặc ớt tươi) nếu có thể ăn cay, trộn thật đều, đậy vung cho thấm.   Sườn sau khi ướp chừng 10 phút, đặt xoong sườn lên bếp, đun lửa to vừa phải, đảo nhanh tay cho đến khi gần cạn hết nước thì thêm một chút dầu chiên hoặc mỡ vào cho sườn hơi cháy cạnh và thơm.   Thanh Ngọc
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon từ sườn

Dừa Bến Tre gỏi sứa nem cong thom ngon mð ñ cach lam cha khoai tay ngon kho cá cắt tỉa quả bun cua be Sốt vang canh cua hai san phở cuộn cach nau chao cua Thịt heo khìa cach lam bun nem cua bien âu Cheesecake xoài bun ba mau sot cay Rieu cach lam bun cua la chanh canh cai nau banh canh nấu bánh canh bun ba mau ngon Cà chua bi Sửa đậu nành Cách lựa chọn loại trứng phù hợp bánh bí đỏ chiên xù giàu cơm cháy Muoi ot yeu sa lát trứng bơ com sen com ngon bánh canh bánh canh cua cua hải sản công thức canh mướp trứng gà bún bún chả bún chả kẹp que tre món Bư a ăn đơn gia n ma ngon miê ng tự làm mứt rau cu tron ratatouille cach lam tom rang Mẹo chọn dầu ăn và gạo cho các bà canh cua muop rau day Duoi bo ham Mon Au Che San phô Món Hap công thức thạch chanh dây cach nau mi vit tiem Thịt ba rọi xông khói thạch dứa sức khỏe nhồi thịt Lam củ cải muối Hướng dẫn một vài mẹo nhỏ cho chị em Chan chả cua xôi đậu luoc da day bánh ga tô mật ong Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao chao bi do chả tôm chiên cà tím xào chao chế biến Thịt Nướng cach lam banh cake nho lee min ho banh bi do hap Những mẹo nấu nướng bà nội trợ cần nhuộm cơm bento chao ca loc dau phu hap Những căn bếp sang chảnh hớp hồn nau che hat sen cu nang cách làm bánh tiêu banh chocolate almond logs cốc thủy tinh ca thu lam spaghetti ngheu oc bung nước lê cách nấu canh cải xanh kiệu thit ba chi banh tao cam ngon banh mẠn ca rô kho pate heo mắm cá chép món sườn hấp sườn hấp bí ngô Tuyết Nguyễn Canh hoa bí nấu mọc chuoi nuong Kem chien sấu dầm Banh dau xanh suon chien dau phong salad bo bit tet cách nấu chè hạt kê mồng tơi trung muoi thom các món miến trộn ngon Miến trộn ga kho sa ngon thực đơn đón tết thanh long bỏ hạt trá ÿ lòng bò thịt bò khế măng món canh Xúc xích huong dan nâu an Tuyết Nguyễn Cà ri trứng lạ miệng xoai dam nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó nộm rau muống thịt lợn mỳ udon nộm rau muống tép cá ngừ kho nộm đu đủ đơn giản quê em Cách lam banh bông lan Làm cốm Là Sen Đậu Đỏ